Главная » Интересно » ОФОРМЛЕНИЕ СТОЛОВОЙ

ОФОРМЛЕНИЕ СТОЛОВОЙ

Столовая — место, куда люди приходят не просто поесть, но и отдохнуть во время перерыва. Поэтому оформление помещения важный этап в создании столовой. Закупая оборудование для столовой, нужно учитывать несколько факторов: эргономичность, удобство, привлекательный дизайн, цена.

Эргономичность. Почему этот фактор на первом месте? Изо дня в день посещая столовую сложный, многоуровневый дизайн оборудования будет усложнять работу персонала и вскоре надоест посетителям. Это касается, например, высоких или слишком низких столов, красивых, но не практичных, сложных стеллажей.

Следующим, безусловно важным фактором, является удобство оборудования для столовой. Ведь во время еды хочется расслабится и отдохнуть. Ни что не должно отвлекать и вызывать дискомфорт. Это касается и оборудования, которым пользуется персонал. Важно, чтобы всё было устроено таким образом, чтобы персонал не мешал друг другу, мог быстро и качественно обслуживать посетителей, не уставая при этом.

Важную роль играет и дизайн помещения. Слишком простой и незамысловатый либо слишком яркий может вызвать негатив. Лучше всего для столовой выбирать спокойные тона, возможно с панорамными видами природы.

При всем при этом оборудование для столовой не должно быть дешевым или слишком дорогим. Нужно брать его строго под те задачи, которые ставятся перед столовой. Необходимо примерно рассчитать, какое количество людей будет кормить столовая и уже исходя из этого закупать оборудование. Слишком дешевое при больших нагрузках может быстро прийти в негодность. Дорогое может попросту не окупиться.

Оформлением столовой как правило занимается дизайнер. Он же может сделать смету на оборудование для столовой. Еще на стадии проектирования помещения стоит учитывать все вышеперечисленные факторы. Доверять профессионалу нужно, но вносить свои коррективы и здраво, трезво оценивать составленный проект тоже нужно. Поскольку дизайнеры как правило творческие личности, заинтересованные в создании «интересных» дизайнов для портфолио, стоит внимательно оценивать предложение по оформлению столовой.

Вам может понравиться